Zutaten: 120 g Butter – Für eine zarte Textur im Teig. 40 ml Öl – Macht den Teig geschmeidig. 2 Eier – Binden die Zutaten zusammen und sorgen für eine schöne Konsistenz. etwas Salz – Hebt die Aromen hervor. 350 ml Milch – Für die Flüssigkeit im Teig. 35 g frische Hefe – Für das … Read more
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Tagliatelle: Die breite Pasta nimmt die Sauce wunderbar auf. 150 g Hähnchenbrustfilet: In zarte Streifen geschnitten für eine schnelle Zubereitung. 25 g Bambussprossen: Für einen knackigen Biss. ½ Paprikaschote, rot: In feine Streifen geschnitten für Farbe und Geschmack. 2 Frühlingszwiebeln: In feine Streifen geschnitten, bringen Frische und leichte Schärfe. … Read more
📌 Zutaten: 1/2 Kopf Weißkohl 1/2 TL Salz 1 Bund frischer Dill 1 Bund Radieschen Ein paar Frühlingszwiebeln 2 EL Apfelessig 1 TL Zucker (kann auch durch Honig ersetzt werden) Olivenöl nach Geschmack 👩🍳 Zubereitung: Den Weißkohl fein hobeln, mit Salz bestreuen und gut mit den Händen durchkneten, bis er weich wird und Saft zieht. Fortsetzung auf … Read more
Ein kleiner Riss im Knie, eine Steifheit in den Fingern beim Aufwachen… Dies wird oft auf das Alter oder einfache vorübergehende Müdigkeit zurückgeführt. Und doch können diese täglichen Unannehmlichkeiten die ersten Anzeichen einer Gelenkpathologie sein. Um sie frühzeitig zu erkennen und besser zu entlasten, hier sind die Signale, die unser Körper uns sendet und auf … Read more
Und die Crème fraîche sorgt für Cremigkeit, während die Eier beim Kochen für einen guten Halt sorgen. Was ich bei dieser Terrine suche, ist eine Balance zwischen Finesse und Leichtigkeit. Der Geschmack des Fisches sollte vorhanden sein, aber durch die Sahne weicher werden. Das Tomatenmark fügt eine leicht spritzige Note hinzu, die das Ganze wachrüttelt. … Read more
Hand aufs Herz: Zwischen zwei Meetings, drei Kaffees und einem kurzen Ausflug auf die Toilette nehmen wir uns nicht wirklich die Zeit, das Geschehen zu beobachten… da drin. Ein einfacher Blick in die Schüssel könnte dir aber durchaus wertvolle Hinweise auf dein inneres Gleichgewicht geben. Intrigierte? Warten Sie, bis Sie sehen, was diese kleinen bunten … Read more
Für den Boden 200 g Mehl 1 EL Backpulver 70 g Zucker 70 g Butter 2 große Eigelb 1 EL Milch, evtl. 2 EL Für den Belag: 80 g Butter 200 g Zucker 5 große Eier, getrennt 500 g Quark 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 6 EL Kondensmilch 1 Becher Naturjoghurt (150 g, keinen fettarmen) ½ … Read more
Zucchini mit Ei – schmeckt besser als Fleisch! Zucchini Sticks – Sauuugeil, sooo lecker! Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 120 kcal pro Portion Für: 2-4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 🥒 2 Eier 🥚 50 g geriebener Parmesan 🧀 50 g Semmelbrösel 🍞 1 TL Paprikapulver 🌶️ 1 TL Knoblauchpulver 🧄 Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂 Etwas Olivenöl zum Braten 🫒 Frische … Read more
Bildnachweis: SUPERHEALTHYFIT via youtube Einen flachen, straffen Bauch zu haben, ist für viele Menschen ein Ziel, aber du musst nicht stundenlang Sit-ups auf dem Boden machen, um es zu erreichen. Stehende Übungen sind eine gute Alternative, da sie mehrere Muskelgruppen gleichzeitig beanspruchen, den Kalorienverbrauch erhöhen und eine bessere Körperhaltung fördern. Zudem sind sie für jedermann … Read more
Zartes Hähnchenfilet, umhüllt von würzigem Speck, in einer aromatischen Champignon-Sahne-Sauce und mit Käse goldbraun überbacken – dieses Ofengericht ist ein echtes Highlight für die ganze Familie! Die gratinierten Hähnchenfilets in Champignonrahm gelingen ganz einfach und bringen echtes Soulfood-Feeling auf den Teller. Serviert mit lockerem Langkornreis ist dieses Gericht perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein … Read more