Einige Marken prüfen ihre Eier mit speziellen Lampen, um kleinere optische Anomalien wie die berüchtigten Flecken zu erkennen und auszusortieren. Daher sind sie in Industrieeiern seltener zu finden als in Eiern von Bauernhöfen oder kleinen Produzenten. Aber selbst dann ist es nur eine Frage des Aussehens, nicht der Qualität.
Bonus-Tipp: Was tun, wenn der Fleck stört?
Wenn Sie diese kleine Spur wirklich stört, können Sie sie vor dem Kochen einfach vorsichtig mit der Spitze eines Messers oder Löffels entfernen. Und schon sieht sie niemand mehr!
Ein kleiner roter Fleck beeinträchtigt die Qualität Ihres Eis nicht, Sie müssen sich also keine Sorgen machen.
