Kein Kochen nötig. Jeder, der es probiert, fragt nach dem Rezept. Selbst wenn man 100 Gläser macht, reicht es nie. Unglaublich lecker.

Hauptzutaten

2,5 Kilogramm rote Paprika

20 bis 25 Peperoni
1 Knoblauchknolle
3 Kilogramm Karotten

1 Tasse Öl (225 ml)
Vorteile der Zutaten
Karotten: Reich an Beta-Carotin, stärken sie die Sehkraft, pflegen die Haut und unterstützen die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Rote Paprika: Eine reiche Quelle für Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien, sie helfen, das Immunsystem zu stärken und den Stoffwechsel anzukurbeln.
Knoblauch: Fördert die Durchblutung und hat antibakterielle Eigenschaften.
Essig: Hilft, Gemüse haltbar zu machen und verbessert seinen Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
1. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Geben Sie das grobe Salz hinzu und vermischen Sie alles gut mit Ihren Händen, bis es anfängt, Saft abzugeben.
2. Hacken Sie die roten Paprika, die Peperoni und den Knoblauch in einer Küchenmaschine.
3. Geben Sie alle Zutaten, einschließlich Petersilie, Essig und Öl, in eine große Schüssel. Gut vermischen.

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