200 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
100 g Emmentaler Käse, gewürfelt
1 rote Paprika, und in kleine Stücke geschnitten
1 grüne Paprika, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Weißwein
Salz und Pfeffer Geschmack nach
Frische Kräuter (zB Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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